GINS 4U - LE PREMIER GIN GASTRONOMIQUE
Il existe des centaines de gins sur le marché, mais soyons honnêtes,
Il existe des centaines de gins sur le marché, mais soyons honnêtes,
Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Pinot Noir
Les gins Grand Crus sont le summum de la création 4U : des gins inspirés des grands vins de Valais, élaborés à partir de raisins exceptionnels et distillés avec la précision Suisse.
Un Gin à boire seul, sans tonic, lors d'une bonne conversation ou à la fin d'un dîner mémorable.
Édition monovariétale, 400 bouteilles, pas une de plus
Un seul cépage : pureté et origine définie
Bouche soyeuse, discrètes notes de chêne
Chasselas - Merlot
Le Gin Terroir capture l'âme du vignoble valaisan : là où l'air de la montagne, la pureté alpine et la tradition viticole rencontrent la distillation moderne. Ce Gin capture l'essence du terroir grâce à une macération ultrasonique qui préserve toutes les notes fraîches, florales et minérales.
Parfait pour un Gin & Tonic gourmand, à déguster entre les vignes, au soleil ou en bonne compagnie.
Un seul cépage, sans assemblage, sans barrique. Une pureté absolue
Notes florales et fruitées, avec une tension vive et une texture cristalline
21 botaniques d'altitude
Le Sommet du Valais Gin capture les hautes altitudes surplombant les vignobles du Valais : là où l'air pur, la tranquillité de la lumière et la roche minérale rencontrent la distillation de précision suisse. Distillé en rotovap à partir de plantes d'altitude et d'eau de glacier, il exprime fraîcheur, clarté et verticalité.
Parfait pour un Gin & Tonic en altitude, à déguster face aux montagnes, après une journée ensoleillée ou au bar d'un grand hôtel alpin.
Sans raisin, mais avec la même âme : terroir, élégance, esprit alpin
Notes d'herbes de montagne, de fruits mûrs et de mûres, avec une longue finale sèche rappelant la neige fraîche
Nous ne sommes pas dans une distillerie, mais dans un restaurant étoilé.
Pablo García, chef étoilé et ancien meilleur jeune chef d'Espagne, a transporté ses exigences culinaires au cœur du Valais, où sa rencontre avec une œnologue, créatrice du "meilleur Cabernet Sauvignon du monde", a tout changé.
Nous avons découvert que l'âme d'un vin peut devenir un gin, et Gins 4U en est le résultat : des gins qui allient la précision suisse à la sensibilité du vignoble.
Chaque bouteille est l'expression du terroir, de la technologie et de l'âme - le luxe suisse, distillé dans un verre.
Eau de glacier du Titlis, filtrée pendant 15 000 ans sous la glace à 2 000 m d’altitude. Sa pureté sublime les arômes botaniques et laisse une finale soyeuse, sans aucune dureté.
Nous distillons ensuite à basse température avec un rotovap, pour préserver les notes les plus volatiles et offrir une précision aromatique unique
Nous macérons nos raisins et botaniques par ultrasons, afin d’extraire en douceur les arômes les plus délicats et conserver toute la fraîcheur du terroir
Nous utilisons du seigle AOC suisse pour la production de notre alcool de base, garantissant structure, élégance et une identité résolument locale
Bienvenido a Gins 4U