Élaboré sur une base d’alcool de seigle AOC, le Gin de Terroir – Chasselas du Valais incarne la pureté alpine et la précision artisanale suisse.
Distillé à basse température pour préserver la délicatesse des arômes, ce gin trouve son équilibre parfait entre innovation technique et respect du terroir.

Son caractère unique réside dans la macération ultrasonique exclusive de Chasselas, l’un des cépages les plus emblématiques des vignobles du Valais.
Cette technique de pointe permet d’extraire les composés aromatiques les plus fins sans appliquer de chaleur, révélant ainsi l’expression authentique, fraîche et lumineuse de la grappe.

Au nez, il déploie des notes de fleurs blanches, de poire fraîche et de pierre à fusil, évoquant les grands vins de montagne.
En bouche, il se montre vif, précis et cristallin, porté par une minéralité droite et élégante qui conduit vers une finale nette, longue et rafraîchissante.

C’est un gin d’une pureté extraordinaire, conçu pour la haute gastronomie et les amateurs de spiritueux avec une véritable âme.
En Gin & Tonic gastronomique, il révèle son caractère floral et minéral avec une précision fascinante ; dégusté pur, il se comporte comme un grand vin blanc suisse : vibrant, raffiné et riche en nuances.