Élaboré sur une base d’alcool de seigle AOC, le Gin de Terroir – Merlot du Valais est une création qui unit l’élégance du vin à la précision de la distillation suisse.

Son caractère naît de l’infusion ultrasonique de Merlot, une technique qui, sans appliquer de chaleur, extrait les composés aromatiques les plus riches du raisin, en préservant sa rondeur et sa profondeur naturelles.

Au nez, il se révèle généreux et enveloppant, avec des arômes de prune confite, de figue et de chocolat au lait qui annoncent un gin à la texture voluptueuse.
En bouche, l’attaque est veloutée, avec des notes de mûre bien mûre et de café torréfié qui enveloppent le palais dans une sensation chaude et persistante.
La finale, longue et mûre, laisse une empreinte de douceur et de complexité rappelant les grands Merlots du Valais.

Ce gin est une expression gourmande et sensuelle du terroir suisse, idéal pour ceux qui recherchent un spiritueux avec une âme de vin.
Servi pur, il se comporte comme un digestif élégant ; en Gin & Tonic gastronomique, il offre une dimension inédite : profonde, épicée et subtilement fruitée.