Élaboré sur une base d’alcool de seigle AOC, Gin Grand Cru – Cabernet Franc du Valais exprime la facette la plus vibrante et audacieuse du terroir suisse.
Son caractère naît de l’infusion ultrasonique de Cabernet Franc, une technique qui permet d’extraire les nuances aromatiques les plus délicates du cépage sans appliquer de chaleur, préservant ainsi sa fraîcheur végétale et sa force minérale.

Une subtile caresse de bois vient parfaire l’ensemble, apportant une texture raffinée et une complexité aromatique qui enrichit sans altérer la pureté du distillat.

Au nez, il déploie une signature végétale unique, où se mêlent des notes de poivron rouge rôti, d’herbes fraîches et de baies sauvages.
En bouche, il est vif, précis et structuré, avec une tension minérale élégante qui apporte verticalité et fraîcheur.
Sa finale est longue, saline et rafraîchissante, laissant une sensation d’équilibre parfait entre intensité et pureté.

Este gin se disfruta solo, sin hielo ni tónica, para apreciar toda su riqueza aromática y su personalidad de terroir.
Cada sorbo revela la energía del Cabernet Franc en su forma más pura: elegante, firme y profundamente suiza.